Könnyű burgonyapüré

Készítse el ezeket a könnyű burgonyapürét tej nélkül a tökéletes köretnek! Ez az egyszerű krumplipüré recept krémes és finom krumplit készít, amely remekül kiegészíti minden étkezést vagy akár a hálaadás vacsoráját.

Van valami jobb, mint egy hegy krumplipüré tetején forró mártással csöpög le az oldalán? Ez határozottan a kedvenc részem a hálaadás vacsoráján (és ez a csodálatos töltelék ) és valójában minden olyan vacsora, amelynek része a burgonyapüré.

Egy olyan családban nőttem fel, ahol az azonnali burgonyapüré a dolog - most már a múlté. Miután kipróbálta az igazi rozsdás burgonyapürét, soha nem tér vissza arra, hogy valamit kiöntsön egy dobozból, bármennyire is egyszerű.

Ezek a krumplipüré szinte ilyen egyszerű, csak egy kicsit több időt igényelnek.

kincskereső nyomok gyerekeknek

Fantasztikusak, csak egy kis vajjal vagy mártással, ha van mártás. Ehhez pedig remek köretet készítenek mandulás csirke , ezt balzsamos csirke , vagy valójában bármilyen húsétel.

Vagy csak önmagukban.

Ezt szoktam csinálni - krumplipürét készítettem, hogy csak enni lehessen. Amolyan krumplipüré fanatikus vagyok.

Hozzávalók

Összetevői megjegyzések

• Russet burgonya - mindig a bio burgonyát részesítjük előnyben, és általában csak egy nagy, öt fontos zacskóban vásároljuk meg őket
• Sós vaj - inkább Kerrygold fűvel táplált vaj mert az íze sokkal jobb. Azt akarja, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, mielőtt hozzáadná a burgonyához, hogy könnyen beleolvadjon.
• Tejszínhab - bár ezek tej nélküli krumplipüré, vaj és tejszín használnak, így nem tejmentesek. A krém elképesztően krémes állagot kölcsönöz ezeknek.

Utasítás

Amint meglátja, milyen egyszerű elkészíteni ezeket a burgonyapürét, minden héten felveszi a heti menüjébe!

Oké, mielőtt belekezdenénk a tényleges receptbe, meg kell hámozni és felkockázni a burgonyát. Ez segít nekik egyenletesen és gyorsan főzni. Akkor készen áll a kezdésre!

1 - Engedje le a burgonyát

Az első lépést könnyű kihagyni, de nem. Fontos, hogy segítsen megszabadulni a burgonyában lévő keményítő feleslegétől, és csak egy percet vesz igénybe.

Tegye a kockákra vágott burgonyát egy edénybe, és fedje le hideg vízzel. Csepegtesse le a vizet, majd töltse fel a vízbe még hideg vizet, amíg a burgonya csak vízzel el nem borul.

Ez az első öblítési és ürítési rész, amelyet nem akar átugrani.

2 - Forraljuk fel a burgonyát

Fedjük le az edényt, és forraljuk fel a vizet (és a burgonyát) nagy lángon.

Miután felforrt, fedje fel az edényt, csökkentse a hőt közepesre, és párolja 10-15 percig, vagy amíg könnyen át nem átszúrja és összetörheti a burgonyát egy villával.

Szeretjük a pépesítést a ilyen szilikon habverővel de használhatja kedvenc burgonyapüréjét ( ez a szilikon csodálatosan néz ki), egy keverőt vagy akár egy villát!

A burgonyát szűrőn szűrjük le és tegyük félre.

3 - Melegítse fel a tejszínt

Ez egy másik lépés, amely fontos ahhoz, hogy a krém nagyon jól bele tudjon törni a burgonyába.

Adja hozzá a tejszínt az üres edénybe, és melegítse csak felmelegedésig, körülbelül 2 percig. Távolítsa el a tejszínt, és tegye félre későbbre. A krém felmelegedése segít abban, hogy a burgonyával igazán kombinálódjon a maximális krémesség érdekében.

4 - A burgonyát pépesíteni

Rendben, végre itt az ideje egy kis cefrézésnek! Tegye vissza a burgonyát az üres edénybe, és habverővel vagy krumplipürével enyhén pépesítse össze, hogy a burgonya felszakadjon.

Adja hozzá a szobahőmérsékletű vajat, és folytassa a habarást, és keverje a habverővel, amíg a vaj teljesen össze nem keveredik a burgonyával.

Hozzáadjuk a meleg tejszínt, sót és borsot, és tovább simítsuk simára.

Tálalja kedvenc főételének mellé vagy ennek tetejére Pásztor Pite . Vagy duplázzuk meg, és mindkettőt tegyük - ma este köretként és holnap pásztortortával!

Szakértői tippek

Használjon kiváló minőségű tejszínt és vajat mivel a sót és a borsot kivéve csak a burgonyát igazán ízesítik.

A habaráshoz habverőt használjon, nem villát a maximális krémesség érdekében.

őrült tinédzser vödör lista ötletek

Dupla recept és élvezze a burgonyapürét egész héten át . Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig, és csak melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben.

Használj burgonya aprító mint ez használjuk a mi légsütő krumpli gyors és egyenletes kockára vágáshoz.

Használjon szobahőmérsékletű vajat és meleg tejszínt hogy jobban illeszkedjen a burgonyába.

Burgonyapürével kapcsolatos GYIK

Hogyan pépesíthetem a burgonyát keverő vagy keverő nélkül?

Nincs krumplipára vagy keverőgépe? Próbáljon meg habverőt. Mi valójában inkább habverőt használunk a burgonyapüréhez, mert ez segít kiszedni a csomókat és krémesebbé teszi a burgonyát.
Nincs habverője? Egy villa is működik!

Mit használhatok vaj helyett burgonyapürében?

Ne akarj vajat használni (talán te csinálod Egész 30 vagy más életmód)? A vaj helyére a ghee-t használhatja.

Mi a jó a burgonyapürével?

Legyünk őszinték - ezeket a krumplipürét bármivel megehetnéd. Ehetett burgonyapürét bármilyen időszakkal, de itt van néhány személyes kedvencem, amely ezt a burgonyapüré receptet illeti.
Mandulás csirke
Balzsamos csirke
Őrölt pulykahúsgombóc
Görög citromos csirke
A legjobb töltelék recept

Hány burgonyát kell főznie fejenként a burgonyapüréhez?

Személyenként kb. 1/2 font burgonyát kell terveznie, így ideális esetben megmérné a burgonya súlyát. Vagy ha zacskó krumplit vásárol - egy öt kilós zsák 10 embernek jó, 3 font a 6 embernek stb. Ez a recept 3 font burgonya zsák felhasználásával készült.

Mi a legjobb burgonya a krumplipüréhez?

Krumplipüréhez rozsdás burgonyát ajánlok használni, mert nagyobbak és nagyon jó húsúak a pépesítéshez.

Finomabb Köretek

• Ropogósan összetört burgonya
• Krémes kétszer sült burgonya
• Hash barna csészék
• Házi sült krumpli
• Légsütő kelbimbó
• Kukorica succotash

Szeretne még több finomságot?

Szeretne még finomabb recepteket, mint ez? Írja be utónevét és e-mail címét az alábbi űrlapon, hogy csatlakozzon a Play Party Plan közösséghez! Heti recepteket és partiötleteket kap közvetlenül a postaládájába!

Keresztnév E-mail * Csatlakozzon most Nyomtatás Mérték 5.tól től1szavazás

Tej nélküli burgonyapüré

Készítse el ezeket a könnyű burgonyapürét tej nélkül a tökéletes köretnek! Ez az egyszerű krumplipüré recept krémes és finom krumplit készít, amely remekül kiegészíti minden étkezést vagy akár a hálaadás vacsoráját. Előkészítés:5. percek Szakács:tizenöt percek Teljes:húsz percek

Tálal6. adagok

Hozzávalók

• ▢3 lbs rozsdás krumpli meghámozzuk és felkockázzuk 1/2 - 3/4 hüvelykes kockákra
• ▢1/2 csésze tejszínhab
• ▢1/2 csésze vaj szobahőmérsékleten
• ▢1 1/2 tsp kóser só
• ▢1/2 tsp frissen őrölt fekete bors

Utasítás

Krumplipüré

• Tegye a burgonyát egy közepes fazékba, és fedje le hideg vízzel. Csepegtesse le a vizet, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőket, majd töltse meg az edényt további hideg vízzel, amíg a burgonya csak vízzel el nem borul. Fedjük le az edényt, és forraljuk fel a vizet és a burgonyát nagy lángon.
• Miután felforrt, fedje fel az edényt, és csökkentse a hőt közepesre, hogy a párlás megmaradjon. Pároljuk a burgonyát, amíg egy villával könnyen át nem átszúrják és összetörik, körülbelül 10-15 percig.
• Ha megpuhult, szűrje le a burgonyát egy szűrőedényben.
• Helyezze vissza az üres edényt közepes hőfokra. Adja hozzá a tejszínt az edénybe, és melegítse csak felmelegedésig, körülbelül 1-2 percig. Miután felmelegedett, vegye le az edényt a tűzről, és tegye félre a tejszínt későbbre.
• Tegye vissza a burgonyát az üres edénybe, és habverővel kissé pépesítse a burgonyát. Adja hozzá a szobahőmérsékletű vajat, és folytassa a habarást, és keverje a habverővel, amíg a vaj teljesen be nem épül. Hozzáadjuk a meleg tejszínt, sót és borsot, és tovább simítsuk simára.
• Tálaljuk melegen vajjal, mártással vagy a kedvenc főételével.

Tippek és megjegyzések:

Használjon kiváló minőségű tejszínt és vajat mivel a sót és a borsot kivéve csak a burgonyát igazán ízesítik. A habaráshoz habverőt használjon, nem villát a maximális krémesség érdekében. Dupla recept és élvezze a burgonyapürét egész héten át . Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig, és csak melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Használjon burgonya aprítót gyors és egyenletes kockára vágáshoz. Használjon szobahőmérsékletű vajat és meleg tejszínt hogy jobban illeszkedjen a burgonyába.

Táplálkozási információk

Kalóriák:384kcal,Szénhidrátok:42g,Fehérje:5.g,Zsír:2. 3g,Telített zsír:14g,Koleszterin:68mg,Nátrium:735mg,Kálium:961mg,Rost:3g,Cukor:1g,Vitamin A:764IU,C vitamin:13.mg,Kalcium:47mg,Vas:2mg

Táplálkozási nyilatkozat

Szerző: Britni vigil Tanfolyam:Köret Főtt:Amerikai Te csináltad ezt?Címke @PlayPartyPlan a Facebookon és az Instagramon, és hashtag-el #playpartyplan így láthatom alkotásait!

Ezt a receptet eredetileg 2019 novemberében tették közzé, és azóta frissítették és megváltoztatták.