Házi kolbász töltelék

Ez a kolbászos töltelék csodálatos ünnepi ízekkel van tele, és ropogós kenyérrel van ellátva, így a hálaadáskor vagy egész évben élvezhető végső köretnek!

Be kell vallanom, nem vagyok a hagyományos hálaadás töltelékének nagy rajongója. Legtöbbje száraz kenyérrel és hagymával van tele, ami azt jelenti, hogy kint vagyok. És őszintén szólva, egyszerűen nem hiszem, hogy olyan jó illata, íze vagy külseje lenne.

Ez a töltelék azonban félelmetes. Rendszeresen készítem egész évben, nem csak a hálaadás alkalmából, de remek hálaadás oldalt is jelent. -Tól alkalmazkodott ezt a receptet hogy évekkel ezelőtt néhány változtatással megpróbáltam elkészíteni egy olyan verziót, amelyet a családom preferál.

Olyan hagyományos hálaadás ízeket használ, mint az alma, az áfonya és a gesztenye, majd egy finom olasz kolbásszal kombinálja az egyik legízesebb töltelék receptjével, amelyet valaha is kipróbál!

Hozzávalók

Összetevői megjegyzések

• Tyúkhúsleves - használhat csirkehúslevest vagy csirkehúslevest is. Hajlamosak vagyunk csontlevest használni, miután ilyen rendszeresen használtuk a magunkkal Egész 30 étkezési terv Néhány évvel ezelőtt.
• Kenyér - ez a legjobb egy olyan kiadós kenyérrel, mint egy olasz cipó vagy Ciabatta, hogy az öntet kellemes ropogós legyen. Vágjuk apró kockákra előző nap, és a legjobb ropogás érdekében egy éjszakán át hagyjuk megszáradni.
• Gesztenye - kapjon már sült és hámozottakat mint ezek . Jellemzően könnyen elérhetőek az ünnepi szezonban, így ha tetszik ez a töltelék, vásároljon és készítsen készletet az év hátralévő részében!
• Szárított áfonya - vagy a szokásos aszalt áfonya, vagy a Craisins működik, bár a Craisinék hajlamosak valamivel édesebbé tenni, mint csak a szokásos aszalt áfonya.
• parmezán sajt - a reszelt a legjobb, de aprított művek, ha még nem reszelsz. Ezeket a képeket aprítva készítik, mert nem volt kéznél reszelt, de a reszelt jobban keveredik.
• Olasz kolbász - az édes olasz kolbász a kedvenc dolgunk ebben, mert a kolbász édessége nagyon jól összeillik a többi ízzel. Ha nem talál édes, enyhe olasz kolbászt, az a második legjobb.

Utasítás

Először is, az összes összetevőt le kell vágnia. Győződjön meg róla, hogy minden vágva van, mert ha elkezdi főzni, mindez elég gyorsan megy.

Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és közepes lángon melegítsünk egy serpenyőt.

Adjunk hozzá almát, fokhagymát, olívaolajat és vajat a serpenyőbe. Főzzük az almát közepes lángon (ne legyen túl forró, vagy a fokhagyma megég), amíg az alma megpuhul.

Adjunk hozzá csirkehúslevest, áfonyát, sót és borsot az almás keverékhez, majd keverjük össze.

Pároljuk mindent együtt körülbelül öt percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a keveréket kihűlni abban a serpenyőben.

Amíg a keverék lehűl, megfőzzük a kolbászt. Adja hozzá a maradék olívaolajat egy másik serpenyőbe, és melegítse közepes lángon.

Ha az olaj forró, adjuk hozzá a kolbászt, és főzzük barnulásig, kevergetve, hogy a hús felszakadjon. Ez általában körülbelül 8-10 percet vesz igénybe, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes kolbász teljesen megbarnult-e.

Keverje össze a kihűlt gyümölcskeveréket, kolbászt, apróra vágott gesztenyét és kenyérkockákat egy nagy tálban. És nagyra gondolok - egy perc alatt húslevest ad a tálhoz, és képesnek kell lennie arra, hogy mindent finoman összedobjon anélkül, hogy kidobná a dolgokat a tálból.

Nem mintha valaha is csináltam volna ilyet vagy bármit & hellip;

Miután az elegyet finoman összekevertük, adjuk hozzá a csirkehúsleves maradékát és egy csésze reszelt parmezánsajtot. Hajtsa be finoman, de ne keverje össze. Csak azt próbálja elérni, hogy a keveréket megnedvesítsük, anélkül, hogy az összes kenyérkockát feldarabolnánk.

Öntsük a tölteléket egy négyzet alakú tepsibe - lehetőleg 9 × 9, de 8 × 8 is működik, a tetejére helyezzük a maradék parmezán- és vajkockákat.

Süssük a középső rácson 45-60 percig, vagy amíg a teteje enyhén meg nem pirul. Tálalja kedvenc főételével, vagy őszintén szólva ez mindent tartalmaz, amire szüksége van egy teljes étkezéshez - hús, gyümölcs, kenyér és sajt!

Szakértői tippek

Ellenőrizze a tölteléket, miután 40 percig a sütőben van és körülbelül öt percenként utána. A kenyér tökéletesen ropogósból gyorsan éghet, és szeretné elkerülni az égett kenyér feltöltését.

A kolbászt apró harapásnyi darabokra bontsuk hogy jól belekeveredjen a kenyér és az alma keverékébe. A nagy darabok sem fognak elterjedni.

Ha nem talál gesztenyét, csak hagyja ki. Ne próbáljon meg másfajta diót vagy ropogtatást adni - az ebben található gesztenye tökéletes, más dió pedig egyszerűen nem minden mással kombinálható.

Elfelejtette kihagyni a kenyeret? Nem nagy baj, ez még mindig finom lesz - a kenyéröntés lehet, hogy nem annyira ropogós.

Legyen szelíd a keverés és öntés közben. Az összetevők többsége meglehetősen törékeny, különösen főzve (alma, kenyér, stb.), És túl sok keverés esetén inkább összetörik, mintsem sértetlenek maradjanak. Sértetlenül akarsz.

Recept GYIK

Mi a legjobb kenyér töltelékhez?

Ebben egy olyan kiadós kenyér a legjobb, mint egy olasz cipó, ciabatta vagy francia kenyér, mert a tetején kellemes ropogást nyújt. Ezt is használom az én kolbász reggeli rakott !

Készíthető-e idő előtt kolbásztöltelék?

Ezt a kolbász tölteléket a legjobban frissen fogyaszthatjuk, de maradékként melegítve mégis finom. Ha időt szeretne spórolni, főzze meg az egész tölteléket, de ne keverje össze a kenyérrel vagy a húslevessel, amíg csak nem készen áll a főzésre. Ez inkább ropogós lesz, mint áztatja a kenyeret, hogy ne üljön a húslevesben. Ha készen áll a főzésre, kombináljon mindent és süssön frissen.

fekete -fehér party dekoráció

Fagyaszthatja a kolbász tölteléket?

Ennek a tölteléknek az egyik legjobb része a ropogós kenyéröntet, valamint a puha alma és áfonya keverék. Ha lefagyasztja ezt a tölteléket, elveszíti ezeket a textúrákat, és nem lesz ugyanaz. Nem ajánlom.

Milyen kolbász töltelékhez?

Az édes olasz kolbász a legjobb töltelékhez, de ez az enyhe olasz kolbász és a pulyka kolbász esetében is jó lenne. Csak győződjön meg róla, hogy főtt, darált kolbász, amelyet őrölhet, nem pedig a kemény dolgokat.

Mi illik jól a kolbász töltelékéhez?

Ez nagyon jó lenne ezekkel légsütő kelbimbó , könnyű burgonyapüré , és mandulás csirke . És ez almás édesség desszertként!

További hálaadás receptek

• Ünnepi ütés
• Pekándió pite bárok
• Tök krémsajtos muffinok
• Tök ropogós sütemény
• Butternut tök leves

Szeretne még több finomságot?

Szeretne még finomabb recepteket, mint ez? Írja be utónevét és e-mail címét az alábbi űrlapon, hogy csatlakozzon a Play Party Plan közösséghez! Heti recepteket és partiötleteket kap közvetlenül a postaládájába!

Keresztnév E-mail * Csatlakozzon most Nyomtatás Mérték 5.tól től3szavazatok

Kolbász töltelék

Nem hagyományos olasz kolbász töltelék, tele gyümölcsökkel, gesztenyével, kolbásszal és ízzel! Előkészítés:10. percek Szakács:1 óra húsz percek Teljes:1 óra 30 percek

Tálal8.

Hozzávalók

• ▢1 zöld alma maggal és 1 hüvelykes kockákra vágva
• ▢1 piros alma maggal és 1 hüvelykes kockákra vágva
• ▢4 szegfűszeg fokhagyma darált
• ▢2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• ▢3 evőkanál sótlan vaj A 3-ból 2 TBS-t apró kockákra vágunk
• ▢6. oz szárított áfonya (vagy Craisins)
• ▢1/2 evőkanál só
• ▢1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• ▢1 font édes olasz kolbász
• ▢8. uncia sült és hámozott gesztenye apróra vágva
• ▢1/2 font napos olasz kenyérkenyér 1/2 hüvelykes kockákra vágjuk
• ▢1 csésze tyúkhúsleves
• ▢1 1/2 csésze reszelt parmezán

Utasítás

• Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
• Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá almát, fokhagymát, 1 TBS olívaolajat és 1 TBS vajat a serpenyőbe, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg az alma megpuhul.
• Add hozzá a & frac14; csésze csirke húsleves, áfonya, só és bors. Keverje össze. Pároljuk öt perc felett, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
• Hevítsen 1 TBS olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Ha az olaj forró, adjunk hozzá kolbászt és főzzük, amíg meg nem pirul, kb. 8-10 percig.
• Dobja össze a gyümölcskeveréket, a kolbászt, a gesztenyét és a kenyeret egy nagy tálba. Addig dobáljuk, amíg jól össze nem áll.
• Adjunk hozzá megmaradt csirkehúslevest és 1 csésze parmezán sajtot, és óvatosan keverjük össze. Ne keverje túl.
• Öntsük egy 9x9-es üveg tepsibe, és tegyük rá a maradék reszelt parmezán- és vajkockákat.
• 45-60 percig sütjük a középső rácson, amíg a teteje enyhén meg nem pirul.

Tippek és megjegyzések:

Ellenőrizze a tölteléket, miután 40 percig a sütőben van és körülbelül öt percenként utána. A kenyér tökéletesen ropogósból gyorsan éghet, és szeretné elkerülni az égett kenyér feltöltését. A kolbászt apró harapásnyi darabokra bontsuk hogy jól belekeveredjen a kenyér és az alma keverékébe. A nagy darabok sem fognak elterjedni. Ha nem talál gesztenyét, csak hagyja ki. Ne próbáljon meg másfajta diót vagy ropogtatást adni - az ebben található gesztenye tökéletes, más dió pedig egyszerűen nem minden mással kombinálható. Elfelejtette kihagyni a kenyeret? Nem nagy baj, ez még mindig finom lesz - a kenyéröntés lehet, hogy nem annyira ropogós. Legyen szelíd a keverés és öntés közben. Az összetevők többsége meglehetősen törékeny, főleg ha elkészült (alma, kenyér, stb.), És a túl sok keverés inkább szétaprítja őket, mintsem sértetlen maradna. Sértetlenül akarsz. Ha idő előtt el akarja készíteni , főzzük meg az egész tölteléket, de ne keverjük össze a kenyérrel vagy a húslevessel, amíg nem készen áll a főzésre. Ez inkább ropogós lesz, mint áztatja a kenyeret, hogy ne üljön a húslevesben. Ha készen áll a főzésre, kombináljon mindent és süssön frissen. Átvett ezt a receptet .

Táplálkozási információk

Kalóriák:571kcal,Szénhidrátok:52g,Fehérje:19.g,Zsír:33g,Telített zsír:13.g,Koleszterin:71.mg,Nátrium:1394mg,Kálium:442mg,Rost:4g,Cukor:húszg,Vitamin A:325IU,C vitamin:17.mg,Kalcium:273mg,Vas:2mg

Táplálkozási nyilatkozat

Szerző: Britni vigil Tanfolyam:Köret Főtt:Amerikai Te csináltad ezt?Címke @PlayPartyPlan a Facebookon és az Instagramon, és hashtag-el #playpartyplan így láthatom alkotásait!

Ezt a receptet eredetileg töltelékpoharaként írták 2016-ban, azóta teljes töltelék receptre frissítették.