Könnyű marhapörkölt recept
A marhapörkölt a legkényelmesebb étel egy hűvös őszi vagy téli napon. Kombinálja a pörkölt húst, a fűszereket és a zöldségeket egy nagy edénybe, és párolja végig egy finom vacsorát az egész család számára!
Ezt a bejegyzést a Perdue Farmsszal folytatott folyamatos partnerségem részeként szponzorálom. Minden ötlet és vélemény 100% -ban őszinte és saját.
Az egyik kedvenc dolgom az ősszel kapcsolatban a hűvösebb idő és az összes fincsi kényelmi étel, amelyek csak jobban ízlik, ha kint hideg van.
Levesekről, pörköltekről, rakott fajtákról és mindezekről a dolgokról beszélek, amelyeket nem igazán akarsz enni a nyár folyamán, mert kint olyan meleg van. Már arról álmodozom házi csirke tészta leves , marhaárpa leves , és Cincinnati chili !
Emlékszem, hogy anyám marhapörköltet készített, amikor felnőttem, és annyira türelmetlen lettem, amíg párolt, mert olyan jó illata volt a tűzhelynek!
Ez a marhapörkölt recept a legkényelmesebb étel, és emlékeztet arra a régimódi marhapörköltre, amelyet anyám készített. Panorama bio gras táplált pörkölt hús , burgonya és zöldségek egy szuper ízes húslevessel kombinálva.
Az egész család imádni fogja a csodálatos ízt, és nincs benne semmi furcsa - csak hús és burgonya, így remek a válogatósok számára! Ráadásul szuper könnyű elkészíteni, és még könnyebb takarítani (egy fazék étkezés a győzelemhez!).
Olyan, mint a régimódi marhapörkölt, amelyet régen ettél, de még jobban.
Marhapörkölt Hozzávalók
Összetevői megjegyzések
A recept legfontosabb összetevője a pörkölt hús. Szeretünk Panorama Organic Grass-Fed pörkölt hús mivel:
- A húsdarabok meglehetősen kicsiek, nem kell újra feldarabolni
- Organikus és fűvel táplált, így részesítjük előnyben a húsunkat
- A panoráma szarvasmarhákat emberségesen nevelik, és csak füvekkel, hüvelyesekkel és takarmányokkal táplálják őket - soha nem hormonokkal, gabonatakarmánnyal vagy antibiotikummal.
Annyi gyengébb minőségű hús mellett nagyon fontos tudni, hogy honnan származik a hús és mire adják. Jobb az állatoknak, jobb az állattartó gazdáknak, és végül jobb neked.
Ráadásul csak jobb az íze, és a nap végén azt akarom, hogy az ételem jó ízű legyen.
Ha nem találja Panoráma marhahús a közeli üzletekben a Perdue Farms webhelyéről közvetlenül az ajtóig szállíthatja, rengeteg egyéb húsos lehetőséggel együtt. Az összes hajó megfagyott, így nagyszerű lehetőség a húsfelhalmozásra!
És ha megrendeli ezen a linken keresztül , további 15% kedvezményt kap a teljes megrendeléséből! A kedvenc módszerem a hús beszerzésére, különösen most, amikor az élelmiszerboltba járás csak gond.
Csak néhány további megjegyzés a recept összetevőiről:
búcsú a manótól a polcon
- Fűszerek - a receptben felsorolt összes fűszer szárított fűszer. A szárított fűszerkeverék nagyon jól ízesíti a húslevest, ezért ajánlom szárított és nem frisset használni.
- Marhahúsleves - ehhez a recepthez alacsony nátriumtartalmú marhahúslevest ajánlunk. Ha olyan rendszert használ, amely nem alacsony nátriumtartalmú, a húsleves a végén kissé túl sós lehet. Vágja félbe a sót, majd ízlés szerint sózza.
- Olivaolaj - avokádóolajat is használhat a hús megbarnításához
- Krumpli - szeretünk ebben szokásos rozsdaburgonyát használni, mert hajlamosak hosszabb ideig megtartani az állagukat, mint a kisburgonyák, de másokat is helyettesíthet, ha kéznél van. Csak győződjön meg róla, hogy meglehetősen nagy darabok, hogy ne oldódjanak túl gyorsan.
Utasítás
Először le kell vágnia a zöldségeket. A cél az, hogy mindent - zellert, sárgarépát és burgonyát - 1 hüvelykes darabokra vágjunk, hogy mindegyik egyenletesen főzzen és tálaljon. Ha egyenetlenekké teszi őket, akkor főtt sárgarépa és még mindig ropogós zeller lesz a vége.
Miután a főzelékei megfőttek, melegítsen egy nagy edényt vagy holland sütőt közepesen magas hőfokon. Mindent egy fazékban készítenek, így a takarítás szellő lesz, amikor elkészül a marhapörkölt!
Vegye ki a marhahúst a csomagolásból, és törölje szárazra egy papírtörlővel. Adja hozzá a marhahúst az edénybe egyetlen rétegben, és főzze körülbelül öt percig, mindkét oldalát körülbelül egy percig barnítsa, mielőtt áttérne a másikra.
Ha nem minden hús fér el egy rétegben, akkor a felét barnítsa meg, majd ismételje meg a hús másik felével. Miután az egész hús megpirult, vegye ki a fazékból, és tegye félre későbbre.
Adja hozzá az olívaolajat ugyanabba az edénybe, és keverje össze, hogy bevonja az alját. Ezután adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát és egy csipet sót, és főzzük körülbelül négy percig. Kb. Percenként keverjük, amíg a zöldségek enyhén meg nem pirulnak.
A fotón a méret és forma alatt láthatja, hogyan kell levágni a zöldségeket. Nagyjából ugyanolyan méretűek, így körülbelül ugyanannyi idő alatt főznek.
Miután a zöldségek megfőttek, itt az ideje hozzáadni a fokhagymát és a fűszereket. Adja hozzá mindet, és főzze egy percig - folyamatosan kevergetve, hogy ne égesse el a fokhagymát.
Egy perc múlva tegye vissza az edénybe a korábban megfőzött és lefoglalt marhahúst, az esetleges levekkel együtt, amelyek esetleg kihúztak a marhahúsból.
Meghintjük a marhahúst liszttel, és keverjük három percig, vagy amíg az összes liszt fel nem oldódik. Ez elősegíti a marhapörkölt sűrítését, miután hozzáadtam a folyadékot.
Adjon hozzá egy csésze marhahúslevest, és az edényt lángolja le. Ügyeljen arra, hogy a marhahúsból és a zöldségből megsemmisítse az összes megbarnult darabot - ezek adják majd neki a jó ízt!
Adja hozzá a maradék húslevest és a cukrot az edénybe, és forralja fel. Fedjük le az edényt, csökkentjük a hőt közepesen alacsonyra, és pároljuk egy órán át. Már majdnem kész!
Az egy órás párolás után adjuk hozzá a burgonyát, keverjük össze, és tegyük vissza a hőt, amíg a marhapörkölt ismét meg nem párol. Pároljuk még egy órán át, vagy amíg a marha és a burgonya megpuhul.
Tehát bár ez a könnyű marhapörkölt recept elkészítése eltarthat egy ideig, szuper könnyű elkészíteni, és teljesen megéri!
Miután a burgonya és a marhahús megpuhult, távolítsa el a babérlevelet és ízlés szerint sóval ízesítse. Azonnal melegen tálaljuk.
Szakértői tippek
Tegye ezt gluténmentessé a liszt helyébe gluténmentes alternatívát, például tápióka-keményítőt / lisztet.
tengeri világ san antonio óra
Ne tolongjon a serpenyőbe. Azt szeretné, hogy a pörkölt hús minden egy rétegben elférjen, hogy szépen megbarnuljon. Szánjon rá további öt percet, hogy két különböző csoportban megbarnuljon, ha szükséges.
Vágja a burgonyát 1 hüvelykes kockákra vagy nagyobb, hogy ne oldódjanak fel teljesen a levesben. Azt akarja, hogy a pörköltben még mindig nagy zöldség- és burgonyadarabok legyenek.
Várja meg, hogy burgonyát vágjon amíg a pörkölt először nem párol. Akkor nem kell attól tartania, hogy megbarnulnak, mielőtt hozzáadják a pörkölthez.
Recept GYIK
Mi a legjobb hús a marhapörkölthez?A marhapörkölt hús a marhapörkölthez a legjobb. Már apró darabokban lesz feldarabolva, és tökéletes csak dobálásra és barnulásra.
Meg kell barnítani a húst marhapörkölthez?Igen, először barnítsa meg a pörkölt húsát, mielőtt minden mást elkezdene főzni. Ez garantálja, hogy a hús teljesen kifőtt, és fokozza a hús ízét.
Fagyaszthat marhapörköltet?A marhapörkölt remekül megfagy! Legfeljebb hat hónapig tárolható fagyasztóban biztonságos tartályokban. Melegítse újra a sütőben (ha az edény biztonságos, ha sütőben van), vagy helyezze vissza a tűzhelybe, és állítsa be újra.
Milyen ételek kerülnek a marhapörköltbe?A marhapörköltet remekül szolgálják fel finom finomságú kenyérrel vagy ezekkel fokhagymás zsemle és egy salátát. Ellenkező esetben a pörköltben minden szükséges megtalálható!
Hogyan sűríthetem meg a marhapörköltemet?Ha hozzáadjuk a lisztet a pörkölthez, akkor a pörköltet bőven meg kell sűrűsíteni, de ha nem elég vastag az Ön ízlése szerint, hagyja tovább párolni, amíg több folyadék elpárolog.
További leves receptek
- Házi csirke és tészta
- Egész 30 toszkán leves
- Marha árpa leves
- Tejszínes butternut tök leves
- A legjobb fehér csirke chili
Szeretne még finomabb recepteket, mint ez? Írja be utónevét és e-mail címét az alábbi űrlapon, hogy csatlakozzon a Play Party Plan közösséghez! Heti recepteket és partiötleteket kap közvetlenül a postaládájába!
Könnyű marhapörkölt recept
Ez az egyszerű marhapörkölt ötvözi a pörkölt húst, a fűszereket, a zöldségeket és a burgonyát az őszi és a téli kényelmi ételekben!
Előkészítés:5. percek Szakács:húsz percek Teljes:2 órák 25 percek Tálal6. emberek Hozzávalók
- ▢1 lb Panoráma marhapörkölt hús
- ▢1 TBS olivaolaj
- ▢4 közepes sárgarépa meghámozzuk és 1 hüvelykes darabokra vágjuk
- ▢4 zellerborda 1 hüvelykes darabokra vágjuk
- ▢4 gerezd fokhagyma darált
- ▢1 tsp kóser só
- ▢1 tsp száritott kakukkfű
- ▢1 tsp szárított oregánó
- ▢1 tsp szárított fokhagymagranulátum vagy fokhagymapor
- ▢1/2 tsp füstölt paprika
- ▢1/2 tsp friss őrölt fekete bors
- ▢1 babérlevél
- ▢2 TBS Liszt
- ▢4 csésze alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
- ▢1 TBS cukor
- ▢4 közepes burgonya meghámozzuk és 1 hüvelykes kockákra vágjuk
Utasítás
- Melegítsen egy nagy levesedényt vagy holland sütőt közepesen magas hőfokon.
- Pat marhahúst szárazra törölközővel.
- Adja hozzá a marhahúst egyetlen rétegben az edénybe, és főzze körülbelül 5 percig, mindkét oldalát kb. Ne tolja össze a húst az edényben. Ha nem fér el az összes hús, megbarnálja a felét, majd ismételje meg a folyamatot a második felével. Távolítsa el a megpirult marhahúst és tegye félre.
- Hozzáadjuk az olívaolajat, és kevergetve megkenjük az edény alját.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és egy csipet sót, és kb. Percenként kevergetve 4 percig főzzük, amíg a zöldségek enyhén meg nem pirulnak.
- Hozzáadjuk a fokhagymát és más fűszereket, és 1 percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozzuk a fokhagyma megégését.
- Tegye vissza a marhahúst és az esetleges gyümölcsleveket az edénybe.
- Megszórjuk a liszttel, és 3 percig keverjük, amíg az összes liszt fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá egy csésze húslevest az edény lecsillapításához, és kaparjuk fel a marhahús és a zöldségfélék által megmaradt barnát.
- Hozzáadjuk a maradék húslevest és a cukrot, és felforraljuk.
- Fedjük le az edényt, csökkentjük a hőt közepesen alacsonyra, és pároljuk 1 órán át.
- Hozzáadjuk a burgonyát, kevergetjük, visszanyerjük a párlást és pároljuk 1 órán át, vagy amíg a marha és a burgonya megpuhul.
- Dobja el a babérlevelet, ízlés szerint sózza és melegen tálalja.
Tippek és megjegyzések:
Tegye ezt gluténmentessé a liszt helyébe gluténmentes alternatívát, például tápióka-keményítőt / lisztet. Ne tolongjon a serpenyőbe. Azt szeretné, hogy a pörkölt hús minden egy rétegben elférjen, hogy szépen megbarnuljon. Szánjon rá további öt percet, hogy két különböző csoportban megbarnuljon, ha szükséges. Vágja a burgonyát 1 hüvelykes kockákra vagy nagyobb, hogy ne oldódjanak fel teljesen a levesben. Azt akarja, hogy a pörköltben még mindig nagy zöldség- és burgonyadarabok legyenek. Várja meg, hogy burgonyát vágjon amíg a pörkölt először nem párol. Akkor nem kell attól tartania, hogy megbarnulnak, mielőtt hozzáadják a pörkölthez.Táplálkozási információk
Kalóriák:181kcal,Szénhidrátok:10.g,Fehérje:huszonegyg,Zsír:6.g,Telített zsír:2g,Koleszterin:47mg,Nátrium:774mg,Kálium:791mg,Rost:2g,Cukor:4g,Vitamin A:6996IU,C vitamin:4mg,Kalcium:48mg,Vas:2mgTáplálkozási nyilatkozat
Szerző: Britni vigil Tanfolyam:Vacsora Főtt:Amerikai Te csináltad ezt?Címke @PlayPartyPlan a Facebookon és az Instagramon, és hashtag-el #playpartyplan így láthatom alkotásait!
