A legjobb thai mogyorószósszal
Van valami jobb, mint egy finom mogyorószósszal a tavaszi tekercsekhez egy thai vagy vietnami étteremben?
Mit szólnál ahhoz, hogy képes legyél a sajátodra földimogyoró mártással otthon! Ez könnyű mogyorószósz finom és gyorsan összerakható. Ez az egyetlen Thai mogyorószósszal recept valaha is szükséged lesz rá!
Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Ha ezeken a linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatok, felár nélkül.
A legjobb thai földimogyorószós recept
Amikor újra Virginiában éltünk, volt egy Bangkok Bistro nevű thai étterem, amely ingyenes előételeket hozott előételekkel.
Ez az ingyenes saláta volt a legcsodálatosabb thaiföldi mogyorószósz (és házi wontoni tészta , ja !!!) valaha is megpróbáltam. Édes volt, de nem túl édes. Vastag, de nem túl vastag.
És tökéletes volt a tavaszi tekercsek mártásához, a saláta öntetként való étkezéséhez (nagyon jó lenne ebben csirkesaláta is !), és valójában szinte bármivel.
Hazajöttünk, és azonnal megpróbáltuk otthon elkészíteni a mogyorószószt. Néhányszor kudarcot vallottunk, de végül eljutottunk ehhez a könnyű mogyorószószhoz, amely ugyanolyan finom, mint a kedvenc thai éttermünkben!
A legjobb dolog ebben a mogyorószószban az, hogy mennyire sokoldalú. Az adott étterembe hasonlóan sűrűvé teheti, és szószként elkészítheti tésztákon és zöldségeken, szabályos vastagságúvá teheti, és tavaszi tekercsekbe mártásos szószként felhasználhatja, vagy kissé hígíthatja és öntetként használhatja. Ázsiai saláta.
Mindhárom módszer ugyanolyan finom.
Most készítettem ezt újra a családom számára az emléknap hétvégéjére (nem egészen a hagyományos piros, fehér és kék receptek ), de tökéletesen megfelelt az ebédre elfogyasztott házi vietnámiaknak!
Hogyan készítsük ezt az egyszerű földimogyorószót
A szósz elkészítése olyan egyszerű. Néhány összetevőre van szükség, mint a 3 vagy 4 összetevőből álló mogyorószósz receptek, de ezek a további összetevők olyan erős ízt adnak neki.
Könnyű földimogyorószósszal való összetevők
A thai földimogyorószós recept elkészítéséhez itt kell leírnia. Győződjön meg róla, hogy mindezen dolgok előzetesen megvannak, különben kihagyja az íz robusztusságát! Szerezd meg az egyes összetevők tényleges méréseit és sajátosságait a bejegyzés végén!
- Krémes mogyoróvaj
- Halszósz (mi szeretem ezt a márkát )
- Szójaszósz (a kókuszdió aminók is működnének)
- Zöld-citrom lé
- Csirke / csontleves vagy víz (a csirkehúslevesnek több íze lesz)
- Rizsecet
- Cukor
- Fokhagyma por
- Őrölt gyömbér
- Friss zúzott földimogyoró (opcionális - köretnek)
Könnyű thai mogyorószósszal kapcsolatos utasítások
Ezt semmiért nem hívom könnyű thaiföldi mogyorószósznak.
A mogyorószósz elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy a tűzhelyen lévő edényben az összes hozzávalót egyesíti és megfőzi. Oké, ez egy kicsit árnyaltabb, de valójában csak ennyire egyszerű.
- Keverje össze az összes hozzávalót habverővel (ajánlom ez a szilikon ahelyett, hogy fémet használna fémre!) közepes szószos edényben.
- Tegye a tűzhelyre, és közepes lángon főzze, amíg a keverék fortyogni kezd.
- Alacsonyabb hőmérsékleten hagyjuk 5-7 percig forralni, vagy amíg el nem éri a kívánt vastagságot.
Mi ízlik a földimogyorószósszal?
Hmmm, minden. Szó szerint minden ízlik ezzel a mogyorószósszal. De ha valóban listát szeretnél, akkor néhány kedvenc módszerem a használatára:
- Salátára öntve, mint ez a hideg thai rizs saláta
- Tavaszi tekercses mártásként
- Vietnami tésztatállal
- Mártásmártás vagy csepegtetés a tempura zöldségekhez (vagy a szokásos zöldségekhez, ha egészséges snack ötleteket szeretne a munkához)
- Öltözködésként Thai saláta pakolások
- Csöpögjön egy ilyen panírozott csirke mandulás csirke vagy ezek kókuszos csirke pályázatok
- Házi wonton chipsbe mártva
- Pácolt csirkével e mellett kókusz jázmin rizs
Tényleg belemeríthetsz bármit, amit csak akarsz. A bátyám valójában serpenyőben sütött tofut a hétvégén, és közvetlenül a mogyorószószba mártotta. Magam nem próbáltam ki, de megesküdött, hogy finom és megkérte, hogy ezt a thaiföldi mogyorószósz receptet készítsem otthon!
Vagy használjon desszertként ennek öntetként fahéjas sült ananász ! YUM!
szórakoztató ünnepi játékok felnőtteknek
Könnyű thai földimogyorószósszal kapcsolatos tippek
Ha problémái adódnak ennek a könnyű mogyorószósznak a készítésével, íme néhány tipp a problémák elhárításához!
Hogyan sűríted a földimogyoró mártást?
Ezt a receptet úgy írják, hogy meglehetősen vastag legyen. Ha azt szeretné, hogy még vastagabb legyen, akkor a csirkehúslevest 1/2 csészéről 1/4 csészére vághatja. Azt is hagyhatja, hogy az 5-7 percnél tovább pároljon, csak ne felejtse el rendszeresen keverni. Minél tovább pároljuk, annál több folyadék főz ki, és annál sűrűbb lesz.
Hogyan készítsünk földimogyoró mártást?
Tehát mogyorószósszal szeretnénk készíteni tavaszi tekercseket, vagy mást mártani (a tempura zöldségek nagyon jóak lennének)? Ha azt szeretné, hogy a mártása egy kicsit vékonyabb legyen, mint amire ez a recept szükséges, egyszerűen gyorsabban vegye le az égőt (így kevesebb ideig pörög). Vagy ha elfelejtette levenni, és már kissé túl vastag, adjon hozzá egy TBS csirkehúslevest, és hagyja, hogy a többi hozzávalóval együtt egy kicsit elvékonyodjon.
Jobban szeretem ezt a thaiföldi mogyorószósszal készült receptet, amint azt egy tavaszi tekercses mogyoró mártással írták, de teljesen megértem, ha vékonyabbat akarsz!
Ugyanez, ha ezt öntetként kívánja használni - csak valamivel korábban vegye le az égőről. Az ízek még mindig kombinálódnak, csak vékonyabbak lesznek, és lehetővé teszik a saláta kissé könnyebb elkészítését.
Mennyi ideig marad a földimogyoró mártása a hűtőben?
Ha dupla (vagy háromszoros adagot) szeretne készíteni ebből a mogyorószószból, hajrá! Hagyja hűtőben a maradékot, és legfeljebb egy hétig tartsa hűtőszekrényben, majd dobja fel.
Az átmelegítéshez egyszerűen tegye a földimogyoró mártást néhány percre a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Ha attól tart, hogy túl sűrű lesz a tűzhelyen, melegítés közben adjon hozzá még egy kis csirkehúslevest.
Vagy élvezheti hidegen is - tökéletesen illeszkedik egy salátához ebédre!
Fagyaszthatja a földimogyoró mártást?
Igazából még soha nem próbáltam fagyasztani ezt a mogyorószószt. Én személy szerint nem tenném, főleg, hogy olyan könnyű frissen elkészíteni! Szó szerint hosszabb ideig tartana a felolvasztás és az újramelegítés, mint csak egy újabb adag elkészítése.
Mi a teendő a megmaradt mogyoróvajjal?
Van egy fél üveg mogyoróvaj maradék ez után a recept után? Próbáld meg ezeket elkészíteni csokoládé mogyoróvaj falatok , ezt mogyoróvaj és zselés turmix , vagy hozzáadjuk egy szeletelt banánnal készült angol muffinhoz!
Szeretne még több finomságot?Szeretne még finomabb recepteket, mint ez? Írja be utónevét és e-mail címét az alábbi űrlapon, hogy csatlakozzon a Play Party Plan közösséghez! Heti recepteket és partiötleteket kap közvetlenül a postaládájába!
Könnyű mogyorószósszal tavaszi tekercsekhez
Ez az egyszerű thai mogyorószósszal a tavaszi tekercsekhez a valaha volt legjobb mogyorómártás! Csirke, tészta, saláta és így tovább!
Előkészítés:3 percek Szakács:7 percek Teljes:10. percek Tálal4 Hozzávalók
- ▢1/2 csésze csirkehúsleves vagy víz
- ▢1/4 csésze krémes természetes mogyoróvaj
- ▢4 tbsps cukor
- ▢1 evőkanál hal szósz
- ▢1 evőkanál fűzfa vagyok
- ▢1 evőkanál friss lime juice
- ▢1 tsp rizsecet
- ▢1 tsp gyömbérpor
- ▢1 tsp fokhagyma por
Utasítás
- Kombinálja az összes hozzávalót egy közepes szószos edénybe, és keverje össze.
- Melegítsük az edényt közepes lángon, amíg a szósz párolni kezd, gyakran kevergetve.
- Pároljuk 5-8 percig, amíg el nem éri a kívánt állagot.
- Azonnal tálaljuk, vagy letakarva melegen tartjuk.
Táplálkozási információk
Kalóriák:608kcal,Szénhidrátok:67g,Fehérje:húszg,Zsír:32g,Telített zsír:6.g,Nátrium:3148mg,Kálium:639mg,Rost:4g,Cukor:55g,C vitamin:12.7mg,Kalcium:28.mg,Vas:2.2mgTáplálkozási nyilatkozat
Szerző: Britni vigil Tanfolyam:Falatozás Főtt:Thai Te csináltad ezt?Címke @PlayPartyPlan a Facebookon és az Instagramon, és hashtag-el #playpartyplan így láthatom alkotásait!Ne felejtsd el kitűzni ezt az egyszerű thaiföldi mogyorószósz receptet későbbre!
